HOT ! メラニー・デュピュイ　美しいチョコレート菓子の教科書　美しいタルトの教科書　４冊

美しいチョコレート菓子の教科書美しいタルトの教科書美しいフランス菓子の教科書美しい焼き菓子の教科書購入したはいいもののなかなか使う機会が無く、宝の持ち腐れになってしまうので出品します。すでに絶版になっているものもあるので、貴重かと。『美しいフランス菓子の教科書』本書は本国フランスをはじめ、ヨーロッパでベストセラーとなったフランス菓子のレシピブック。第一章では、基本の生地やクリーム、デコレーションなど46の基本技法を解説。第二章では、この基本レシピを応用したベーシックな焼き菓子から、贅沢なホールケーキなど、様々なフランス菓子53種のつくり方を美しい写真とイラストで紹介します。第三章では約20頁にわたり、材料説明や基礎的な技法説明も収録。フランス製菓レシピの決定版となる１冊です。『美しいタルトの教科書』フランス製菓レシピの決定版『美しいフランス菓子の教科書』の待望の続編は「タルト」を徹底解説。第1章ではタルト作りの基本となる生地＆クリーム20種の作り方、第2章ではタルトのレシピ20種を美しい写真とイラストで紹介します。基本の道具＆テクニック30種も収録！『美しいチョコレート菓子の教科書』フランス製菓レシピの決定版『美しいフランス菓子の教科書』シリーズ第3弾は「チョコレート」を詳細解説。チョコレートの基礎知識＆調温・型抜き・デコレーションなどの基本テクニック43種、ボンボン・ショコラからケーキまで、バリエーション豊かなレシピ62種、道具＆技術解説15種を収録。チョコレート菓子を完全マスターできる1冊です。『美しい焼き菓子の教科書』生地作り・デコレーション・グラサージュなど焼き菓子の基本10種、パウンドケーキ・マドレーヌ・クッキーなどのレシピ31種、道具＆テクニックを美しい写真とイラストで徹底解説。簡単＆本格フランス焼き菓子とバリエーションが満載の1冊です。。趣味・スポーツ・実用 Boots & Saddles: Air Cavalry in the 80s。風水・擇日・奇門万年暦 1924―2064【増補改訂版】【匿名配送】【帯付き】。プチ・タロット恋の十字架占い　辛島宜夫 著　1979年　昭和当時希少本！。（図録）大正名器鑑 1〜9篇　全11冊。アルヴァロ・シザの建築。「将棋魔法陣」　詰将棋。Australian Smocking and Embroidery 　no26。新品同様　世界美術百科　第一法規　4冊セット　38000円。ラングリッサー1&2完全攻略本。●ヤマナシヘムスロイド　スウェーデンのクロスステッチ 初版キット付。’９５年最新版 スーパーファミコン大百科　全４６２タイトル。【裁断済】cloudさま専用　4冊セット。明治物売図聚 三谷一馬 三樹書房。ドイツ製プラモデル　駅